cheesecake course :D

Cheesecake yemeye bayılırım. Hele bir de artık kendi leziz cheesecakelerimi yapıyorum ya keyfime diyecek yok. Başta beklentim çokta büyük değildi bu kurstan. Yapamam sanmıştım. Ta ki onları kesene kadar. Limonlu olan aslında yaza daha uygun pişmeyen taban ve pişmeyen üstten yaptım onu. Ve bence üzeri aynı panna cotta ya benziyor. Üzerinde labne kullanıyorsunuz. Tabanında ise kek ve margarini ya da burçak ve margarini karıştırıyorsunuz ve 6 7 saat dinlenmesini seyrediyorsunuz. Gerçek cheesecake e yani vişneli lokuma gelicek olursak o bir harika çünkü o tam bir cheesecake olmuş! Pişen taban ve pişen üst uyguladım ona. Peynir olarak da lor ve ricotta yı karıştırdım. Ve sonuçlar karşınızda. Cheesecake Kraliçesi :)