Tanrım size ne kadar tatlı olduklarını anlatamam bu yüzden tarifi veriyorum ki yapın ve görün! 36 adet kurabiye için: 350gr un 1 tatlı kasığı karbonat 1/8 cay kasığı tuz 250gr yumusatilmis tereyağı ( tereyağını ağır buluyorsanız yarısı becel yarısı tereyağı olsun) 150gr esmer toz seker 100gr beyaz toz seker 1 tatlı kasığı vanilla esansi 2 yumurta 1 muz 125gr bitter çikolata kıyılmış ( isterseniz çikolatayı daha bol koyabilirsiniz ) Un,karbonat ve tuz bir kapta karışacak. Diğer kapta sekerler ve yağ kremadan kıvamına getirilecek mikser ile ardından onlara yumurtalar eklenip bir daha cirpilacak mikser ile. Sonra vanilla, ezilmiş muz ve çikolatalar ve un karışımı ve yağlı karışım bir araya getirilip cirpilacak. Hamur tepsiye aralıklarla dizilecek çünkü yayılıyor ben 3 yanyana 3 alt alta olacak sekilde diziyorum. Tepsiye hamuru yemek kasığı yardımıyla koyun yuvarlanmak yok! Ve 190 derecede yaklaşık 15 20 dk yeterli! XOXO
Yunanistan'dan getirdiğim son paket cikolatali oreo ile oreo cupcakes yapma planlarım var. Çarşamba sabahı yapacağıma rağmen şimdiden tamamen heyecan dolu olmama ne demeli! Bakalım nasıl birşey olacak. Yaptığımda sizinle resimleri de paylaşırım, ama şimdilik gelin beraber internet fikirlerine göz atalım belki elinizde sizin de biraz oreo vardır. P.s: Bu günde banana chocolate chip yapma pesindeyim XOXO
Bugünün en yogun ve sıkıcı gün olduğunu bilmek bile enerjimi düşürmedi :) aslında bugün ki derslerim çok sıkıcı çok bunaltıcı ama bir o kadar da komik :) donus yolunda bitmiş bir halde kendimi reyhana atıp kardelenle buluşmak da ayrı bir keyif. Sıkı giyinin lokumlar hava soğuk bornova daha da soğuk. Beyzbol montum tam biçilmiş kaftan! Ders arasında kutuphaneye sokulma zamanı geldi. Neyse gidip müslimi yemeliyim.
Kardelene bayılıyorum ya da ona aşığım ya da ona tapıyorum ya da onsuz yasamak çok zor. Reyhana oturduğum hiç siparişim bile alınmadan önüme geliyor. Bir bakıyorum ona söyle bir çeviriyorum tabağı. İlk olarak en üstten bir parça sonra kremadan sonra kekten bir parça alıyorum. Sonra hızlanıyorum onunla bütünleşiyorum. Top patlasa duymuyorum. Yiyorum yiyorum yiyorum ve mutluluğun hadsafhasina ulasınca duruyorum ama birde bakıyorum ki son bir lokma son bir çatal kalmış tabakta. İcim sıkılıyor kalbim daralıyor. Onu yavaş yavaş yavaş 10 çatal sonucunda bitiriyorum ve ayrılıyoruz. Ona yarın görüşürüz diyorum içimden o da yine gel diyor bana. Ertesi gün yine geliyorum o da geliyor. Tabağı çeviriyorum bakıyorum harika görünüyor. Gulusuyoruz ve aynı ritüeli uyguluyoruz. Eğer bir gün kardelen yerseniz o zaman anlayabilirsiniz beni ama asla bu denli sevemezsiniz onu çünkü bu bir buseto ve kardelen hikayesi...
Beni tanıyanlar bilir. Belli aralıklarla birşeye takarım bir Cafe, restoran, yemek, tatlı, insan, cay... Ve dün aksam itibariyle su birkaç gün cheesecake lere takmam gerektiğine karar verdim. Nedense canım bir cheesecake istiyor anlatamam. Kendimde çok güzel yaparım ama bu sefer dışarıda yemek istiyor. Bir ara Teyzis lerde kaldığımda yeni asırda bir ilan vardı bostanlida sanırım köprünün orda bir cheesecake ci den bahsediyordu sadece cheesecake yapıyorlardı çeşit çeşit sanırım yolumu oraya dusurmeliyim. Evet evet buldum onu cafe ponte!! Recis in yakınlarında. Mars Mars buse Unal bu ara o cheesecakelerden yemezsen takıntıyı atlatman imkan dahilinde bile degil. Balkabagi, limon, ny, Damla sakızı, şeftali , vişne ve deneysel tatlar! Sadece cheesecake yaptıkları için bu konuda çok başarılı olduklarını hayal edip en kısa zamanda Cafe ponte ye takmayı planlıyorum. XOXO
